Vermijd schadelijke vetzuren

 

Uit het onderzoek naar de effecten van Omega-3 vetzuren op de symptomen van endometriose, is ook gebleken welke vetzuren helaas een bijzonder negatief effect hebben op endometriose, namelijk transvetten. 

 

Transvetten

Transvetten zijn kunstmatig geharde plantaardige oliën. Je komt transvetten tegen in hard of smeerbaar vet, zoals vast frituurvet en margarine, maar ook in snacks, gebak, koek, koffiecreamers en witmakers, kant-en-klaar mixen voor sauzen, gerechten, soepen, cappuccino, chocolademelk, taart en cake en natuurlijk in friet die gebakken wordt in vast frituurvet.

 

Risico’s

Transvetten verergeren niet alleen de klachten bij endometriose, maar verhogen ook het cholestorolgehalte in het bloed, vergroten het risico op hart- en vaatziekten en geven chronisch verhoogde insulinewaarden. 

Ook verlagen ze de testosteronwaarden en hebben ze een negatieve invloed op de verwerking van omega 3 vetzuren, die juist heel belangrijk zijn om de endometrioseklachten tegen te gaan.

 

Alternatieven

Onbewerkte natuurlijke voeding, extra vierge plantaardige oliën, transvetvrije margarine/halvarine.